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【试题练习】
化学反应：指一种或多种物质改变化学组成、性质和特征，成为与原来不相同的另一种或多种物质的变化。
下列哪一种物质的变化不属于化学反应？
A.以石油为原料合成聚乙烯
B.木炭燃烧获取热量
C.葡萄通过发酵等工艺制造成葡萄酒
D.自来水加热变成水蒸气
正确答案：D
【解析】第一步，看提问方式，本题属于选非题。
第二步，找关键信息。
①改变化学组成、性质和特征；
②成为与原来不相同的另一种或多种物质。
第三步，辨析选项。
A项：石油合成聚乙烯，化学组成发生改变，性质和特征也与原来不同，符合定义；
B项：木炭燃烧后，化学组成发生变化，性质和特征也与原来不同，符合定义；
C项：发酵之后的葡萄，化学组成发生改变，性质和特征也与原来不同，符合定义；
D项：水加热变成水蒸气，是水由液态变为气态的物理过程，化学组成没有发生变化，不符合定义。
因此，选择D选项。
